Échelle de Scoville

[seb36]

Alors moi je suis à l'opposé de toi Salsadany, un peu de poudre de piment de Cayenne dans l'assiette ça passe à peu près mais alors le lendemain c'est insupportable...
C'est pour ça que je me rabat sur les poivrons et les piments pas forts du tout...

[Cedric55]

Je ne savais pas que Carolina Reaper s'était fait volé sa première place depuis 2017, je pensais qu'à l'heure actuelle il était toujours numéro 1.

[Alain60]

Cédric, on trouve dans toutes les bonnes jardinerie des Carolina Reaper et des Trinidad Moruga Scorpion, mais je n'ai pas encore vu de Pepper X sur pied !

[Cedric55]

Salut Alain, après une recherche rapide sur le net Carolina Reaper et Trinidad Moruga Scorpion ne sont plus que respectivement 3eme et 4eme.
Le premier, Pepper X, et le 2eme Dragon Breath ne sont pas commercialisés car trop dangereux, potentiellement mortels.
Risques de nausées, malaises voir même crises cardiaques...

[Lili]

Sérieux c’est pour tuer quelqu’un ces piments , incultivable à moins de vouloir du mal à quelqu’un, pour moi entre 50 000 et 100 000 c’est ma limite très haute, dans un grand plat et avec du riz

[Cedric55]

Lili c'est vrai qu'on peut se demander l'intérêt de créer ce genre de piments si ce n'est pas consommable.
J'ai une tolérance un peu plus élevée, jusqu'au habanero.
Je cultive presque chaque année le Cayenne Pourpre, le feuillage aux reflets bleus est magnifique, les fruits à cueillir violets, à maturité complète ils deviennent rouge sombre et piquent beaucoup plus.
Le Cayenne est mon piment favori, je trouve l'équilibre entre le parfum et le piquant juste parfait.