Jardin espagnol 2024

[alvige]

A maturité apparaissent des reflets vermillon vers le pédoncule. J'en ai fait deux/trois saisons, gustativement je ne les ai appréciées que passées à la poêle...

[Valde]

Elles sont très jolies, j'ai l'impression de faire pousser des aubergines Mais si elles ne sont pas terribles en salade ce sera leur dernière apparition, je ne suis pas fan de tomates cuites.

[Alain60]

Valde, la couleur violette n'indique pas la maturité du fruit mais est proportionnel à l'exposition directe aux rayons du soleil !
La synthèse d’anthocyanes (le mème colorant que dans le choux rouge) se produit sous exposition aux rayons du soleil, mais un fruit mur qui est resté à l'ombre ne sera pas très violet. D’ailleurs il y a souvent une coloration plus intense sur la face exposée sud. En serre, la couleur violette est moins prononcée !

[Valde]

Effectivement maintenant que tu le dis le côté des fruits qui est à l'ombre du mandarinier reste vert. C'est une tomate qui bronze en quelque sorte

Sinon des nouvelles de tes Sangre (deux plants mais décalés dans le temps, donc un seul porte des fruits pour l'instant) :

Le reste de ton envoi se porte bien et se montre très vigoureux, sauf le CdB d'Albenga qui est plus fluet mais je suppose que c'est typique des CdB.

Les plants les plus avancés :

Beaucoup d'enroulement de feuilles surtout sur les plants exposés au soleil de l'AM. C'était pareil l'an dernier, ça n'a pas l'air de gêner la croissance.



Le reste se porte bien malgré la chaleur quasi estivale (35-37° cette semaine)

[alvige]

...et l'on comprend pourquoi de nombreux légumes viennent d'Espagne !

Les tiens sont magnifiques ...

[matou 88]

Difficile de luter, même avec des abris, tu as et auras toujours trois bonnes semaines d'avance, et c'est sympa de voir tes tomates, ça nous mets l'eau à la bouche. J'ai jusque vendredi soir pour manger ma première tomate en mai et aujourd'hui changement de couleur du fruit le plus avancé, peut être 20/25 grammes.

[Valde]

Et encore j'ai 15 jours-3 semaines de retard par rapport à l'an dernier

Mais vous aurez votre revanche quand votre potager donnera à fond et que le mien ressemblera à un tas de foin
L'arrosage c'est une chose, mais difficile de lutter contre l'excès de chaleur et la brûlure du soleil.

[Alain60]

Valde, pour l'instant tu nous fais rêver !

[lamapa]

On ne peut qu'admirer, tout est superbe !
Le nombre de fruits formés par pied de tomate est impressionnant, pour ma part comme Matou (mais un peu plus tard vu que j'avais du retard), les fleurs tombent à 80 ou 90%.
Les autres légumes sont splendides aussi

[Valde]

Je n'ai montré que ce qui allait bien, vous avez échappé aux pe tsaï déchiquetés par les limaces, aux aulx rabougris, à la coriandre qui fleurit avant d'avoir 4 feuilles et aux échalotes qui sèchent sur pied, du moins celles qui ont survécu à la pourriture causée par les déluges printaniers
Il va falloir que je me penche sérieusement sur la question car ail, échalote et coriandre font partie de notre régime alimentaire de base.