2023, année de la sérénité en HdF

[Cat69]

Quoique, Wilfrid...
Je faisais il y a quelques années une gelée de groseille à froid tout à fait remarquable! Notamment avec les groseilles roses ou blanches, donc cela conserve les parfums les plus délicats.

[matou 88]

Wilfrid suite à ton suivi les pépiniéristes de France et de Navarre multiplient à nouveau en grande quantité cette variété, tu es devenu l'influenceur numéro 1 de la groseille " Gloire des Sablons " Tardif, donc elle échappe aux gelée blanches, Autofertile, pas besoin de la brosse à dent de JPP et bien plus douce que les variétés rouges.

[fouque]

Merci Gérard de me prêter une telle influence sur le monde de l'arboriculture, je doute que ma voix porte aussi loin... Je préfère bouturer et diffuser par mes propres moyens cette délicieuse groseille rose nacrée

Mais sinon je confirme tout les informations que tu viens de citer, et c'est pour ça que je l'apprécie autant

[FINOUSE01]

Quel travail J'ai déjà entendu cette histoire de confiture " fait à l'oreille" pour savoir si elle était prête ....

Si je ne m'abuse tu proposes bien l'adoption de jeunes plants de casseilliers ???? Je pourrais être intéressée quand ça sera le moment.

Bon courage pour la suite.

Tu n'utilises jamais un extracteur de jus ???

[Cat69]

Finousse le pire c'est qu'il a un super extracteur
Mais il craint que ça bourre.

[FINOUSE01]

Je pensais à un extracteur à vapeur….

[fouque]

Slt les tomos,

fin pour cette année de la campagne de gelées/confitures avec les petits fruits avec ces dernières productions : gelées de groseilles GDS et cassis, et ma fameuse crème de cassis artisanalement bichonnée selon une recette ancestrale transmise par Roumba Le tout en images :

- la gelée de groseilles Gloire des Sablons

- la gelée de cassis

- la crème de cassis

Et maintenant, qu'est-ce-que je vais bien pouvoir faire du reste des cassis encore sur les branches

Depuis quelques jours nous avons un problème d'eau sur le terrain, par la faute du voisin qui a détruit le forage (sur son terrain) et bétonné la surface. Solution de secours (trouvée par ma chère et tendre), remplir des tonneaux en plastique avec couvercle à l'eau de ville et les transporter au jardin à l'aide du Jimny, puis brouette une fois sur place. Il était temps, les aubergines, piments et poivrons commençaient à s'étioler sévèrement
C'est pour ça que je ne montre pas de photos de mes tomates, elles en sont au stade où elles devraient se trouver fin juin, avec un début de fructification mais aucun fruit ne dépassant la taille d'une grosse noix (ou une petite mandarine pour les plus vaillantes ).

Pas grave, lorsque vos pieds seront épuisés les miens commenceront seulement à produire

EDIT : j'ai oublié de répondre aux questions...

@ FINOUSE01 oui lors de la saison des échanges je proposerai des pieds de casseilliers de deux ans

@ Cat69 je suis preneur de la recette de ta gelée de groseilles 'à froid', n'hésite pas à la poster.
C'est vrai que j'ai un passapomodori mais j'ai peur d'éclater la trémie avec ces petits fruits... Pourtant il avait fait preuve d'efficacité avec des raisins chasselas il y a quelques années


À suivre...

[Cat69]

Ah mince pour le forage, c'est la cata!
Effectivement tu nous as déjà fait le coup d'être très en retard en première partie de parcours et de nous impressionner à l'automne
Comme je te l'ai dis j'utilise ssns soucis le presse tomate pour tous les petits fruits ...

[Alain60]

Tu n'as plus qu'à tenter un forage de ton coté, si la veine passe aussi par chez toi !

[fouque]

@ Cattleya je tenterai sur des cassis ébouillantés, ça devrait le faire

Oui Alain mais le coût d'un forage est loin d'être anodin...