chez Heidi en 2021

[Heidi]

en essai depuis vendredi....


brioche !

selon une recette que j'ai depuis des années, d'une petite-cousine, vendeuse dans une boulangerie...
mais que je n'ai encore jamais faite...

ça a l'air bien parti...

[Cat69]

Pour un peu je sentirais l'odeur! J'en faisais quand j'étais gamine , la recette de notre voisine, une vieille Auvergnate, c'était une tuerie mais ça prenait deS heures!
Bon app!

[Alain60]

Heidi c'est de la pâte à pain ou de la pâte briochée !?

[FINOUSE01]

Je pense brioche.... je veux bien voir coupé pour voir ce que ça donne moi j’ai l’habitude de faire des Nanterres avec plusieurs boules.

[Heidi]

Alain ! du coup, j'ai relu, mais j'ai bien marqué "brioche" !!!

pas encore tout à fait ça.... mais c'est le premier essai !
pas de "fils", beaucoup de miettes

avant de mettre au frigo, je la trouvais un peu "liquide", j'avais rajouté une poignée de farine...

en la sortant, elle était compacte ! costaud à étaler !!!

(pour la première montée, je l'ai laissée plus longtemps, elle ne remplissait pas le bol !)



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[matou 88]

Tu vas bientôt remettre en liberté tout ce petit monde, ou tu attends les Saints de glace pour plus de sécurité ?

[Heidi]

le grand plateau dessous, je le mettrai au moins au soleil !


mais j'attends encore un peu...
(de toute façon, comme d'hab, j'ai pas fini de désherber... )


j'ai été couvrir mes asperges
finalement, j'ai 2 fèves qui ont germé !!!!!!!!!!!!!!

rentré le géranium du puits, couvert les autres avec de la luzerne

devant les mésanges, les fraises n'ont pas trop de fleurs
celles près de la porte, j'ai mis aussi de la luzerne dessus... on verra...


j'ai vu la mésange arriver avec un moucheron dans le bec...
elle se pose sur le noisetier pour vérifier si je suis là ou si elle peut passer !

je pourrais la filmer, en fait, au moins quand elle ressort de la cabane, en me mettant dans la varangue...

[Cat69]

C'est quoi comme mésange? Ma voisine en a dans sa boîte à lettres

[Heidi]

je ne crois pas qu'elle soit charbonnière.
je l'ai juste aperçue...

je me planquerai, avec un pliant, pour essayer de filmer !

[Alain60]

Alain ! du coup, j'ai relu, mais j'ai bien marqué "brioche" !!!

Tu as raison Heidi, j'avais zappé directement sur les photos !
Et ton nouveau terrain de jeu ?