Suivi fourre-tout hautiste 2019

[Cat69]

Toujours dans les remarques sur les couleurs cette année, je trouve les vertes plus orangées que d'habitude.quand on les épluche la chair est parfaitement verte, mais la peau est fort orange. C'est le cas sur ta dernière photo mais aussi chez moi sur le peu de pieds que j'ai.
C'est d'ailleurs bête car tout comme ton épouse les vertes regroupent mes préférées, avec les oranges, mais j'en ai bien peu; 2 pieds de aun't ruby's german green , deux de green doctor frosteed ( j'écris depuis l'ordi!) une sensément ananas verte plus noire que n'importe quelle ananas noire ( habituellement très vertes remarquez )...
Sinon est ce que tu as toujours des graines d'ananas bleues d'ambiorix?Tu n'en parles plus, tu as décidé de ne plus en faire?

[fouque]

Slt Cattleya,

tout d'abord pour ce qui est des ananas bleues, j'en ai totalement stoppé la culture à cause des risques de pollution génétique des anthocyanées. Je renouvelle régulièrement les graines de mes variétés heirloom pour avoir une grainothèque viable alors je ne veux pas voir apparaître de mouchetures bleutées sur celles-ci Dans les derniers temps une petite serre isolée était dédiée à leur fixation mais le besoin en place pour d'autres cultures m'a fait arrêter définitivement celles-ci, donc plus de tomates allogamiques dans mon terrain

Concernant les variétés vertes, nombre d'entre elles (malakitovaya shkatulka, belle verte maurinoise, ARGG, verte polonaise et bien sûr Lucinda) présentent naturellement une coloration 'bronze' ou 'miel' sur la partie supérieure exposée au soleil lors de la maturation [alors que d'autres comme green zebra ou abracazebra virent au jaune], mais comme je les pèle avant de les consommer je retrouve la couleur verte de la chair AMHA la nuance orangée n'est qu'une variation due à la canicule, une réaction de la plante tout comme l'épaississement de la peau

Et maintenant quelques images, certaines datant du mois dernier que j'ai retrouvé sur l'APN, et d'autres plus récentes puisque datant d'hier
Des tomates en train de mûrir en juillet : thorburn's terra cotta, moya noire et cœur de bœuf

Tandis qu'à côté j'ai l'impression que des tétranyques tisserands s'en prennent à une de mes aubergines

Et voila la fameuse Lucinda qui a eu droit à une découpe avec prélèvement de graines. Vue sous toutes les coutures

Ne me demandez pas pourquoi il manque un gramme à l'avant-dernière photo c'est bien la même tomate...

Dans la petite serre, tout se passe bien à condition d'être vigilant sur l'arrosage : la haie de cyprès située juste à côté a étiré ses racines jusque sous la serre et les plantes souffrent rapidement d'un manque d'eau

Une belle variété : la valenciennoise

Et je finis par la traditionnelle récolte du jour, composée de courgettes, poires et 5,225 kg de haricots verts Organdy. Je confirme qu'ils sont bien repartis pour une deuxième session de production

À suivre

[Heidi]

plein d'haricots à équeuter !!!!!

y'en a des tomates à mûrir....


ma balance aussi fait ça de temps en temps, allez savoir pourquoi !

[Alain60]

Il faut retenir sa respiration au moment de la pesée

Bon eh bien comme pour les fraises, chez les haricots verts, il y a des remontants ...

[fouque]

Excellent Je n'y avais pas pensé à la notion de remontant chez les phaseolus...

@ Heidi avant de commencer à équeuter je vais déjà faire le tour du quartier et distribuer l'excédent à ceux que ça intéresse

[Heidi]

tu n'as plus de bocaux ? ou de place au congel ?

[fouque]

Si, si, je dispose encore de tout ça, mais par contre je n'ai pas assez de temps

[Linquat]

Pas le temps ou la flemme Moi, c'est la flemme ; alors je fais bouillir de l'eau, je les plonge 5 mn maxi et je les proportionne équitablement selon ma conso dans des sachets et direct au congèl... comme ça ils peuvent être cuisinés une fois décongelés avec un aspect appétissant... et ça m'a pris très peu de temps ... bon d'accord, je n'ai pas compté l'équeutage

[Cat69]

Comme j'ai perdu un congel de 480l cet été , pas question de l'utiliser pour les tomates alors je les lave et je les mets telles qu'elles dans des bocaux que je stérilisé 5 minutes. Quand j'ouvre les bocaux je retire juste la peau, et je les utilise pour cuisiner comme des fraîches.
Enfin pour l'instant j'ai donné tout ce que je n'ai pas mangé au fur et à mesure alors ...
Ceci dit les haricots verts je n'aime que frais, congelés la consistance est beurk, stérilisé c'est pas terrible non plus!

[matou 88]

Ce soir j'ai arraché tous mes oeillets d'inde qui étaient au pied des tomates ce sont eux qui étaient recouvert de tétranique, avec cette chaleur 32° encore aujourd'hui elles sont très à l'aise.