2020 – l’Odyssée de la Tomate en Ligurie

Message par **Alain60** » 13 juin 2020, 10:54

Salut Fifou,
Le Fish Pepper est moyennement parfumé, et comme force entre un Cayenne et un Thai (45-75000 SHU) donc relativement piquant. Son intérêt principal réside selon moi sur l'aspect esthétique.

Pour le goût, sur les indications de Tempo, j'ai semé 2 piments réputés très parfumés Japonesa et Dedo de Moca (le piment Brésilien par excellence).
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Dedo de Moca (Doigt de jeune fille)

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Japonesa

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Le Japonesa n'est pas à son avantage; avec la pluie de la semaine passée, je l'ai mis à l’abri et il soufre un peu du manque de soleil. Les fruits tout petits ne sont pas bien visibles sur la photo (en direct non plus !)

Ce matin pour ne pas changer saucée ... Fifou, tu as aussi refait tes réserves d'eau !?

Message par **papo4334** » 13 juin 2020, 11:23

Dedo de Moça : il faudrait écrire Moça -avec la cédille- au lieu de Moca.
-- C'est un capsicum baccatum vraiment fort mais assez parfumé
-- si la traduction mot à mot est exacte/correcte, au Brésil la connotation du nom est très clairement "sexuelle" avec une moça "péripatéticienne"...

Pour moi, il n'y a pas photo entre "japonesa" (que je continue à cultiver en grand nombre) et Dedo de Moça (dont j'ai abandonné la culture). Le "cheiro" (arôme) du premier (au summum des chinense) est sans commune mesure avec celui du second.

Message par **Alain60** » 13 juin 2020, 12:12

Merci pour ces précisions linguistiques Papo, j'ai voulu rester tout public dans ma traduction !

Nous n'avons pas encore fait de dégustation, mais le piquant ne nous fait pas peur !

à déguster donc ...

Message par **Alain60** » 13 juin 2020, 12:29

Spécial Papillon,
comme tu t’intéresses aux anti fongiques, pour tes notes :

Purin d'ortie : (tu connais)

Bicarbonates : Bicarbonate de Sodium ou mieux de Potassium (celui de potassium est difficile à trouver)

Bouilli bordelaise : Sulfate de cuivre / Chaux Hydratée (Hydroxyde de calcium)

Bouilli nantaise (attention très corrosif) : Soufre / Chaux Hydratée (Hydroxyde de calcium)

Nouveaux mélanges permettant de mettre moins de cuivre :

Cuivrol : Sulfate de cuivre / Sulfate de Zinc / Chaux Hydratée (Hydroxyde de calcium) / Oligoéléments (bore + molybdène)

Heliocuivre : Hydroxyde de Cuivre / Terpènes (extrait de pin)

Aminocuivre : Sulfate de cuivre / Aminoacides et Sucres (mélasse de betterave)

Papillon bleu · Message par **Papillon bleu** » 13 juin 2020, 12:30

Grazie !

Eric44 · Message par **Eric44** » 13 juin 2020, 14:00

Sauf que pour les trois derniers, à priori, il faut être professionnel

Message par **Linquat** » 13 juin 2020, 14:36

@ Eric44
En faisant des recherches sur le Cuivrol, j'ai parcouru un chat et sur leur forum, l'un des conseillers, répondant à la question : est-ce qu'un particulier peut s'en procurer, a répondu : "Le produit est un engrais Foliaire donc accessible pour le particulier auprès des coopératives ou négoce agricoles. Par contre le produit est conditionné en bidon de 5L."

Donc, j'imagine que c'est pareil pour les 2 autres

Message par **Vertolamate** » 13 juin 2020, 19:48

Alain, tu nous réserves de belles surprises avec ces piments, le japonesa est réputé très fort, mais si le parfum est bien présent, alors ça vaut le coup !

Pour le cuivre, peux tu me dire s'il y a un intérêt à mélanger du bicarbonate (de sodium) avec une solution cuivrée ?? est ce qu'il y a une annulation d'effet de l'un sur l'autre ou au contraire un effet accentué à mélanger les 2 ?