Tomates en Ligurie - les 12 chromosomes qui font la différence

[Vertolamate]

Belle étagère à piment Alain !
Le Jamaican Scotch Bonnet ne laisse pas présager un très bon moment à la dégustation
Ton hybride mauve me fait penser au piment Vampire.

[Alain60]

Oui Verto, le Jamaïcain Scotch Bonnet est donné pour 125 000 à 325 000 SHU et décrit comme régulièrement consommés dans les Îles, mais je m'en garderai bien. De même Habanero Chocolate 300 000 à 600 000 dont la version rouge est utilisé dans les Antilles et à la Réunion sous l’appellation Piment Cabris !
J'ai regardé le piment Vampire et c'est assez ressemblant !

[matou 88]

Mais qui mange tous ces piments, c'est pas possible en cuisine de tout consommer, alors c'est pour le plaisir de la découverte, ou alors il y a des victimes, non des amateurs autour de toi. J'ai juste une dizaine de plante et c'est déjà plus qu'il ne m'en faut.

[Cat69]

Comme plante décorative c'est chouette. Le vampire me plaît bien, je comprends ce que tu voulais dire par la couleur marron qui évoque la pourriture par laquelle passe le piment chocolat.

[Lili]

Hello Alain,
Merci pour ta réponse sur le piment, de même que toi lorsque cela atteint les 50 000 ou 60 000 shu je commence à faire un peu attention mais en tout petit morceau dans un plat assez grand cela passe très bien… Je me souviendrais toujours de la fois où j’ai voulu croquer en même temps deux ou trois piments entiers qui n’étaient pourtant pas très fort puisque c’était des piments queue de rat, j’ai mangé du riz et du pain pendant 30 min pour faire passer la sensation.

[Cat69]

Je fais un bon détecteur de piment, il m'en faut très peu pour que ça me fasse mal et en prime je n'aime pas le goût ( comme celui des poivrons).

[Vincent DX]

le vampire est un peu plus large de 1cm je trouve et son feuillage est plus foncé voir noir le premier mois
Hello Alain la palestinienne (palestinian) me plait bien (origine géographique supposée et taille); aurais tu la possibilité de nous faire par d'un retour gustatif et d'une coupe en tranche?
Ton habanero chocolate est très en forme et merci beaucoup pour ton carolina reaper qui enfin à sa 2ème année me gratifie de 5 fruits )) (il n'avait pas aimé être gardé en pot la première année et cette année en pleine terre il revit)

[seb36]

Palestinian le nom m'a également interpellé mais ça vient des USA, et le nom de la ville d'origine (east palestine) semble avoir était choisi pour sa connotation religieuse pas pour l'origine de sa population. Il y'a aussi une ville nommée New galilée et une autre mais j'ai oublié ce que disait la fiche Wikipedia

[Alain60]

Salut Vincent, content que Carolina soit un peu plus généreux cette année; j'avais eu la chance d'une grosse production dès la première années. Il faut dire que je lui avait donné un mélange riche en potassium pour l'aider à fructifier; le miens aussi était en pot !

Je n'ai aucune expérience du Piment Vampire; j'ai vu une photo sur ton suivi qui montrait effectivement un fruit plus massif que le mien, sur le net on voit aussi des photos avec une forme plus longiligne. J'ai observé sur mon pied des fleurs blanches avec bords violets et étamines violettes. Les piment bien exposées au soleil sont foncés tandis que la face plus cachée commence par être verte avec rayures sombres.

En ce qui concerne la tomate Palestinian, quelquefois le nom est trompeur car d'après Tomatofifou cette tomate ne serait pas originaire du moyen orient mais d'un hameau Américain de moins de 5000 habitants : East Palestine dans l’Ohio !
Il est reporté : Gros fruit rouge de 200 à 900 gr de forme variable. Et bien c'est tout à fait cela. Sur le même pied j'ai eu des tomates cordiformes de moyenne dimensions et de grosses tomates côtelées. On peux s'en rendre compte sur la photo :
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La différence de forme s’apprécie déjà lorsque les tomates sont petites et vertes.
En coupe on voit aussi des différences; les cordiformes non côtelées et plus petites sont bien charnues avec peu de graines et très savoureuses :

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Tandis que les plus grosses présentent plus de loges et avec une tendance à être un peu creuses :
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Les deux types ont toutefois une excellente saveur et j'aurais des graines !

[dom38]

Alain, je vais être complètement hors sujet, mais pour en revenir à ta palestinian sur la balance page 83, est-ce que ce trait sur le cul signifie qu'elle a pu être hybridée par un bourdon ou ça n'a rien à voir : en bref, est-ce que les graines sont récupérables ou il vaut mieux s'abstenir ?
C'est juste que me pose la question depuis quelques jours pour une tomate ananas qui me plait bien, mais qui a le même style de trait sur le cul