La basse-cour
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- Tomo Sénior
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Re: La basse-cour
Alors ? Verdict ?
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- Maxi Tomo
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Re: La basse-cour
J’aime bien les comparatifs…..si je suis à côté du four 


« L’hiver vient
» ...
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- Tomo Sénior
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Re: La basse-cour
Alvige (et Lili) : vous pouvez venir y a besoin de gouteurs 
Anne: on est partis du principe que ceux aux œufs de poule sont l'échantillon témoin, les "basiques".
Après refroidissement, tous sont légèrement retombés, bien que ceux aux œufs d'oie sont restés plus gonflés (est-ce dû au fait qu'ils étaient plus hauts dans le four? Ça joue peut-être mais ceux de poule ont eu une réaction tout à fait semblable aux habitudes).
Ceux d'oie sont beaucoup plus légers et aérés, et ceux de canes sont entre les 2 mais plus fondants au goût que ceux de poule.
Tous sont absolument délicieux
Monsieur préfère le fondant de ceux de canes, la légèreté de ceux d'oie lui donne l'impression de manger "du nuage". Question de préférence personnelle donc

Anne: on est partis du principe que ceux aux œufs de poule sont l'échantillon témoin, les "basiques".
Après refroidissement, tous sont légèrement retombés, bien que ceux aux œufs d'oie sont restés plus gonflés (est-ce dû au fait qu'ils étaient plus hauts dans le four? Ça joue peut-être mais ceux de poule ont eu une réaction tout à fait semblable aux habitudes).
Ceux d'oie sont beaucoup plus légers et aérés, et ceux de canes sont entre les 2 mais plus fondants au goût que ceux de poule.
Tous sont absolument délicieux

Monsieur préfère le fondant de ceux de canes, la légèreté de ceux d'oie lui donne l'impression de manger "du nuage". Question de préférence personnelle donc

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- Tomo Sénior
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Tous exactement pareil, c'était le but de l'expérience.
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Re: La basse-cour
Dommage, j'arrive un peu tard sur le sujet et suis un peu loin ! 

La valeur d'un homme tient dans sa capacité à donner et non dans sa capacité à recevoir (A.Einstein)
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Je peux faire une séance de rattrapage 

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- Tomo Sénior
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Re: La basse-cour
Dites bonjour à Nugget, Pilon et Dondon
Côté verger, Lucy couve depuis quelques semaines les canetons ne devraient plus tarder.

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- Tomo Sénior
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Re: La basse-cour
Après sortie et comptage... 12 canetons!
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- Maxi Tomo
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Re: La basse-cour
une bonne équipe !