Dans ma région on appelle ça des "bettes cardes".
J'ai découvert ce légume au pensionnat, c'était infect. Goût terreux, trop cuit, acqueux, noyé dans une sauce dite "blanche" fade et collante... et il fallait finir son assiette. Jamais les bettes cardes ne mettrons un pied, pardon une racine dans mon jardin
![Very Happy :D](./images/smilies/icon_e_biggrin.gif)
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