Jardin espagnol 2024

[alvige]

La coriandre n'aime pas la chaleur, je n'en cultive plus que l'hiver - en hydro - en intérieur puis la congèle quand elle a deux mois (trois maxi) et qu'elle commence à fleurir.

[JPP]

Bonjour,
Le problème récurrent avec la coriandre est la montée en graine.

La coriandre forme alors des longues tiges avec peu de feuilles.
Des fleurs apparaissent rapidement, laissant ensuite place à des graines.
La coriandre finit en général par s’épuiser puis à mourir.
La meilleure solution à ce problème reste de semer directement en place, plutôt que d’acheter des jeunes plants de coriandre.

En effet, la coriandre déteste être déplacée et c’est en général à ce moment qu’elle vit un stress qui conduit à la montée rapide en graine.

Certaines variétés de coriandre, comme la Costa Rica, la Leisure et la Long Standing, sont excellentes pour commencer un jardin aromatique. Elles sont lentes à la floraison et produiront donc davantage de feuilles pour pouvoir aromatiser vos petits plats

[Alain60]

Merci pour ces infos fort intéressantes JPP ; je n'ai jamais fait attention aux variétés de coriandre que j'ai acheté et j'ai toujours rencontré les problèmes que tu décrit (monté en graine rapide, dépérissement ...).
Je vais voir si je trouve des semences de ces variétés que tu cites !

[JPP]

Alain, mais je n'ai le mérite que de faire un copier coller des infos que j'ai trouvé sur le net.

[Heidi]

pour le coup, on met en citation, avec mention de la source... !

[Valde]

Certaines variétés de coriandre, comme la Costa Rica, la Leisure et la Long Standing, sont excellentes pour commencer un jardin aromatique. Elles sont lentes à la floraison et produiront donc davantage de feuilles pour pouvoir aromatiser vos petits plats

Très intéressant, j'en ai trouvé sur un site de semences irlandais : https://www.seedaholic.com/catalogsearc ... q=cilantro

La Variété calypso est donnée comme la plus résistante à la montaison. Je passerais commande pour Leisure, Slobolt et Calypso dés que possible.

Perso j'ai toujours eu de meilleurs résultats pour la coriandre en la cultivant en pot ou jardinière, ça permet de la mettre au soleil pour la germination, puis à l'ombre quand il fait trop chaud. Mais quand je vois qu'elle est donnée pour atteindre 60 cm ça me donne une idée de ma marge de progression, je ne pense pas avoir jamais dépassé les 30 cm. Pourtant c'est une plante d'Afrique du Nord à la base.
C'est sûr que l'hiver ça se passe mieux niveau montaison, mais le pb est que c'est l'été qu'on en consomme le plus


Sinon l'opération confiture de nèfles est en cours. Vu ce qu'il reste sur l'arbre il va falloir trouver des débouchés dans le quartier, mais ça ne devrait pas être trop compliqué

[Grozzio]

ah oui !!! quelle amplitude, et quelle productivité !

l'un des miens (près de la maison) est terminé à présent, mais celui du jardin est encore bien chargé (environ 15j de décalage sur la production); d'où l'avantage, quand on peut, d'avoir des cultivars différents.

[Valde]

1er essai avec 1 kg de fruit + 1 kg de sucre à confiture (pectine) + badiane.
Pas mal mais peut mieux faire, c'est douceâtre et ça manque d'acidité à notre goût, celle du fruit a complètement disparu à la cuisson (5 mn). Les morceaux sont trop gros, la pectine ajoutée ne sert à rien a priori ce fruit en est déjà blindé du coup ça fait une gelée assez ferme.

Pour le deuxième essai on va ajouter un jus d'orange ou de citron et utiliser du sucre ordinaire, peut-être un peu d'eau, et hacher les morceaux plus petit.

Concombres serpent en formation, un fait déjà 20 cm on dirait un churros vert . Les cucurbs se développent bien mais il me semble qu'ils manquent un peu d'eau, pourtant je suis déjà à 1 litre/jour. La croissance des concombre semble ralentie (fruits) et l'une des pastèque qui recevait plus d'eau que les autres fait presque le double en feuillage.
Plutôt qu'augmenter la durée j'ai ajouté un deuxième goutteur à l'opposé du pied, dans l'espoir de mieux répartir l'humidité.
Possible que je fractionne l'arrosage journalier en deux séquences plutôt qu'une seule, genre 20 mn en matinée + 10 mn vers 14h.

L'arrosage c'est vraiment la prise de tête ici, surtout quand il fait très chaud comme en ce moment. J'en suis à réfléchir à ajouter des gicleurs pour arroser le feuillage des tomates... Il paraît que ça ne présente pas de risque s'il fait très chaud et sec.

[Valde]

J'ai fait un essai d'aspersion des tomates en milieu d'aprèm. T° avant aspersion : 37°. Après aspersion... 23° 1/4 h plus tard... : 36°

Je ne suis pas sûr que gagner 1° vaille de coup de leur faire subir un tel choc thermique. Si elles sont toutes mortes demain matin je saurais pourquoi

On a donné deux kilos de nèfles à nos voisins, et on a reçu un litre de gaspacho maison en retour

[Heidi]

rentable ! parce que dans les 2 kg, il y a la peau, les noyaux... le temps...


(remarque je donne une bassine d'herbes et j'ai des oeufs...)



c'était 37° sous le filet d'ombrage ?