Suivi fourre-tout hautiste 2019

[fouque]

Hello les tomos,

dernier jour de vacances, le bon moment pour refaire surface (j'ai sorti le périscope pour l'instant... Un bon debut ) et vous donner une idée des récoltes de ces dernières semaines

Là je vous fais la totale : tomates, poivrons, piments, aubergines, courgette, concombres, prunes et mirabelles, framboises, et pour clôturer la cueillette un bouquet garni : thym, romarin, ciboulette, estragon et basilic à grandes feuilles.

Et maintenant le plus simple reste à faire : transformer tout ça pour la consommation immédiate ou la conservation

À bientôt pour ma réimmersion dans la vraie vie

[Alain60]

Alors bon retour à la vrai vie

[matou 88]

La récolte des mirabelles est commencée aussi depuis lundi, date officielle pour des fruits colorés de plus de 22mm.

[Vince]

Belle recolte variée , ça fait plaisir de produire, consommer fruits et légumes du potager. Il y a du boulot pour tout transformer,, bon courage

[fouque]

Bon ça y est j'ai repris pied dans la dure réalité alors j'en profite pour faire un rattrapage rapide. Quelques photos prises durant les dernières semaines, et qui ne sont pas le reflet de l'activité qui a régné pendant cette période...
Un concombre Telepathy issu de mes semis, et qui semble se plaire les racines dans le compost (le composteur c'est le bac juste derrière)

La récolte du 28 juillet

Burbank me fait de jolies grappes

Et en extérieur les petits pois ramants ont été arrachés, la parcelle de choux désherbée et quelques salades repiquées

Apparemment certains kiwis n'ont pas apprécié la canicule et se sont desséchés sur la tige - malgré les arrosages - tandis que ceux qui étaient mieux protégés par le feuillage grossissent Promis des photos bientôt, ainsi que de la planche à cucurb qui se répand vers les extérieurs

[fouque]

Hello les tomos,

un petit rafraîchissement pour faire remonter mon suivi des profondeurs du classement On a vite fait de faire partie des archives en l'absence d'activité

Je m'interrogeais sur l'intérêt de ressemer des haricots verts (apparemment possible jusque fin juillet, dixit certains tomos) jusqu'à ce que je comprenne que les autres variétés produisent pendant une certaine période puis achèvent leur cycle biologique et fanent, tandis que les Organdi que je plante depuis des années, passée leur période de stase estivale, refleurissent et se remettent à produire

Ce qui permet de varier les récoltes...

Les prunes poussent en nombre cette année, à tel point que les longues branches du reine-claude n'ont pas supporté la charge et se sont partiellement rompues sous le poids lors des forts coups de vent Plus simple pour la cueillette mais il va y avoir de l'élagage à l'automne Une partie a été convertie en confiture : 3,060 kg de fruits dénoyautés (prunes, reine-claudes, mirabelles) auxquels est venu se rajouter 1,5 kg de sucre spécial confiture pour ce résultat

Côté solanées tout se passe bien, même si je constate moi aussi une chute de production due à la canicule de juillet qui m'a grillé les bouquets floraux dans la serre. Les récoltes se succèdent mais pas au même rythme que les années précédentes Ici une cueillette minimaliste pour la salade du soir : OR 117, big rainbow, green zebra, abracazebra, faribo golden heart, giperbola, ananas noir et auriga

Le paradoxe est que la température excessive se fait moins ressentir en extérieur, où le parc n'a pas de "trou" dans la fructification, tous les bouquets sont présents - peut-être pas au complet - et murissent progressivement, ce qui permet de "lisser" les récoltes en compensant les absentes de la grande serre par le complément dans la petite et en pleine terre

Et ne me parlez pas des adventices, elles sont revenues en force

Allez promis, d'autres photos bientôt

[Linquat]

ahhh... FOUQUE et son combat contre les adventices... d'un genre différent, ça me rappelle le mythe de sisyphe

[linette]

J'ai moi aussi constaté qu'il y avait moins de coulures en extérieur, meilleure aération et pics de chaleur moins forts? En tous cas ta récolte même si elle est moins importante a très belle allure, tes grosses jaunes sont magnifiques! Abracazebra, faribo golden heart, giperbola, je ne connais pas du tout, pour la saveur tu nous donneras ton verdict?
J'ai ressemé des haricots contender, et j'attends encore la remontée des organdi qui se sont revivifiés avec la pluie mais qui ramollissent de la feuille avec la chaleur revenue...

[fouque]

Hé oui Chris,

Boileau l'a très justement dit : vingt fois sur le métier remettez votre ouvrage [...]
Mais j'aurai le dernier mot - cette année - quand les jours plus courts et la température plus fraîche freineront leur vigueur

@ Aline malgré les excès d'arrosage pour les aider à passer la période caniculaire, elles sont excellentes. Gorgées d'eau certes mais pas aqueuses, le goût est là, en aucun cas édulcoré par la sur-irrigation forcée. Il faut dire que je n'ai pas touché au feuillage, les quelques variétés (comme noire charbonneuse) qui l'ont plutôt clairsemé ont vu leurs fruits insuffisamment protégés se faire tatouer au fer rouge mais dans l'ensemble la synthèse des sucres se fait correctement et elles satisfont tous ceux avec qui je les partage

Les haricots Organdi ont refait leur floraison presque à notre insu, et dans la première cueillette de la deuxième session j'ai trouvé des exemplaires qui s'apparentaient plus à une méga-gousse de vanille (la taille, pas la couleur ou alors à peine cueillie sur la liane ), heureusement toujours sans fil ni grain. Comme notre stock de bocaux est constitué pour l'hiver, nous nous sommes offerts le privilège de les manger frais avec une petite vinaigrette, juste cuits à la vapeur. Plaisir simple mais essentiel...

Pour ce qui est des variétés de tomates, les origines sont diverses, tantôt issues du troc ou des échanges et parfois du commerce auprès de petits semenciers spécialisés dans les variétés oubliées ou confidentielles En tout cas en ce qui concerne abracazebra je suis sûr de sa provenance : matou, puisqu'il l'avait cultivée l'année passée et qu'elle m'avait tapé dans l’œil (aïe même pas mal ). J'aime toutes les tomates, excepté les blanches, et ma femme a un faible pour les vertes (ARGG, malakitovaya, belle verte maurinoise, green zebra, moya verte, spears tennesse green, GDF, lucinda...), donc celle-ci tombait à point pour diversifier la palette des nuances de vert dans ma serre

[fouque]

Bon ce n'est pas tout de récolter, il faut aussi penser à la préservation variétale Dans mon précédent message je citais "Lucinda" parmi les vertes appréciées de ma femme. alors comme la période de grainage va bientôt commencer pour moi, je vous présente en avant première celle qui va démarrer les hostilités ce soir

Comme elle pousse en pot dans la cour, je ne me fais pas trop de souci pour la conformité du génome Certes, elle partage son habitat avec un poivron nocturne et un pied de red robin acheté en jardinerie, et le pied de mélothérie (Melothria scabra) du pot d'à côté lui a envahi les branches (on distingue d'ailleurs un fruit qui pend en bas à gauche de la photo) mais c'est surtout le manque d'arrosage qui lui fait faire la grimace

Ce soir après la séance de découpe, cueillette de haricots verts et arrosage du jardin et ce sera bien pour aujourd'hui

Comme le disent nos amis germanophones : Morgen ist noch ein Tag que l'on pourrait traduire par "demain sera un autre jour"