Cat,
comme je plante serré, les plants se gênent un peu, je pratique donc déjà la coupe de quelques feuilles en pleine saison.
En fin de saison je fais comme Tof, je ratiboise pas mal pour laisser la lumière venir lécher les dernières tomates vertes.
Ces tomates de fin de saison seront moins gouteuses de toute façon (avec ou sans feuilles), mais si elles arrivent à murir, elles peuvent servir pour des sauces ou du coulis.
En outre, à la différence des plantes à bulbes, en fin de saison le rôle des feuilles n'est plus si importants : le soleil est mois chaud, la synthèse chlorophyllienne est en berne et avec l'humidité du matin, c'est un vrai paradis pour Mimille ...