Mais ce dont tu me parles ne m'étonne pas, chaque fois que je vois des éloges dithyrambiques sur une variété je l'essaye, mais une fois sur deux c'est décevant chez moi.
L'effet terroir est déterminant dans la saveur des tomates, et il y a même des différences de saveur d'une année sur l'autre: des variétés excellentes peuvent être insipides l'année suivante, il y a deux ans on se régalait de noires délicieuses et de jaunes sucrées comme du miel, et l'an dernier les noires étaient insipides et les jaunes acides…
J'ai réessayé de nombreuses fois cerise noire qui est citée par de nombreux tomos comme la meilleure de toutes. A chaque fois dans mes serres elle avait le goût d'une tomate de supermarché.
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