2020 chez Heidi

[Heidi]

merci Seb pour le papillon
moi c'est la première fois que j'en voyais !


encore 32/34° dans la journée
là, c'est difficilement 23° sans vent.

[Heidi]

Pour éviter que la première couche de mirabelles stérilisées prenne une coloration foncée :

- Laissez reposer pendant une douzaine d’heures en position retournée les bocaux prêts à être stérilisés.

https://www.republicain-lorrain.fr/mose ... -en-bocaux

sur d'autres sites, les gens ne voient pas comment ça peut marcher.... moi non plus !

mais ça ne coûte rien d'essayer....

et n'empêche que ça marche !!!
et ça laisse une couleur plus appétissante (les bocaux retournés)

[Alain60]

Bravo Heidi, bonne info !

[Roumba]

Mes bocaux de mirabelles sont fait sans sirop, au naturel, pour les pêches c'est pareil, et c'est vrai qu'ils sont un peu noircis, j'essaierai en les retournant... l'année prochaine !

[Heidi]

Mme Matou met 4 à 5 cm d'eau dans le fond,
on peut mettre un peu d'eau sucrée (mais ça rajoute du sucre)

là, je n'ai rien mis... (30 min à 90°)


à priori, on cueille d'autres mirabelles ce we...
(de toute façon, c'est plutôt un an sur 2... et comme les conserves.... se conservent plusieurs années, et que les stocks sont au plus bas....)

[FINOUSE01]

Merci pour l'astuce Heidi...
Bon courage pour le reste des mirabelles
Effectivement j'ai déjà entendu une année sur deux pour les mirabelles je comprends pas trop... Pour mes parents c'était aussi une année avec ils m'en ont apporté environ 4kg dénoyautés et mis au congèle pour des bonnes tartes cet hiver.

[Eric44]

Truc inexplicable mais qui marche très bien, on pratique depuis des années le retournement.

[Heidi]

en fait, apparemment, on pourrait avoir "plus" de fruits, tous les ans, mais en réduisant la quantité

comme pour les pommes/pêches/poires...
il ne faudrait laisser qu'un fruit tous les 10/15 cm
pour qu'il ait suffisamment de place et de sève pour grossir

pour les prunes, ça fait quand même du boulot, s'il fallait éclaircir !!!
(surtout que certaines tombent naturellement, ou aidées par les bestioles)

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le nouveau lot de mirabelles (déja bien avancées... données à BM) est de Barville, de ceux qui nous ont passé le lève-plaque
une dose ouverte, et mise au congel.
(j'en ai encore à dénoyauter, probablement boite au frigo pour dessert, et tarte, mais à faire vite !)

il a plut vendredi... rien dans le tonneau du garage !
et l'aprèm à nancy, mais pas trop chez nous...

hier soir, un orage plein d'éclairs, un peu d'eau (et encore un peu dans la nuit)
(environ 30 cm en plus dans le tonneau)

[fouque]

[...] en fait, apparemment, on pourrait avoir "plus" de fruits, tous les ans, mais en réduisant la quantité

Lors de ma visite chez lui, matou m'expliquait que les arbres poussés du noyau étaient irréguliers en production par rapport aux greffés qui étaient plus 'constants' dans leur mise à fruit

[Heidi]

j'ai été aux mirabelles, mercredi aprèm...

depuis les avions...

ma petite-cousine disait qu'on pouvait pas le louper, et non, elle n'avait pas envie de m'accompagner (ayant déja passé la journée là)

hé bé, y'a eu encore des remembrements !!!!

ce sont ceux de mon cousin...

avant de partir.... ah, tiens ?
mais y'a pas un sachet, une boite, qqchose ? dans la voiture ?????
mais si !!!

attends, ma grand-mère n'allait jamais marcher (surtout au mois d'Août !) sans un sachet ou un petit seau !

ben n'empêche...

je vais pouvoir faire ma gelée !!!


à côté de ça, je n'ai même pas rempli ma bassine... c'est juste pour qqs bocaux encore...

j'étais passée voir les lamas et cochons... mais ils étaient loin à l'abri sous les arbres


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qqs gouttes de pluie à l'instant, sans plus.