non je n'ai l'habitude de rien du tout, pour les betteraves je suis novice.

L'année dernière mon fils m'a demandé de planter des betteraves à manger cru, alors j'ai acheté des variétés différentes une par couleur (blanc, jaune, rouge et rayé) réputées consommables cru, pour tester.
Mais les semis n'ont rien donné.
Il me restait des graines, alors cette année j'ai voulu semer à l’intérieur sur le radiateur.
Étant donné l’insuccès de l'année passée cela a été une surprise de voir germer, qui plus est en si peu de temps.
Donc je me retrouve avec ces petits bout de betterave en devenir et je dois faire quelque chose pour arriver à satisfaire mon client.
Donc ce n'est pas moi qui vais donner des conseils seulement vous relater mon expérience, heureuse ou malheureuse, la suite nous le dira ....
Alain60