chez Heidi en 2021

[airelle]

Heidi. Pas de soucis, c'était juste pour plaisanter. Des photos j'avais qu'à en prendre moi-même. C'est que j'ai
passé des vacances 4 années durant à Hattigny "Aux 3 Forêts". C'est pas loin non-plus de Lunéville. Avec 3 minus
qui m'ont parfois aussi réveillé à l'aube.

[Cat69]

Super tes vidéo Heidi, il faut absolument que j'essaye la première ( mais sans sucre, en salé) la deuxième a planté mais la photo de départ est tentante.
Airelle je suis bien branchée cuisine aussi, mais as tu vu qu'il y a tout un pan du forum consacré à la cuisine, aux recettes ?

[Heidi]

ah, je ne connaissais pas Hattigny (57) avec un H... (sans H, c'est dans les Vosges)

Cat69, les vidéo ne sont pas de moi !!!


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après l'été du 15 août, revoici l'automne...
12° la nuit, à peine 20° la journée, nuageux/pluie...

(à La Réunion, il y a du givre au Volcan... 2°...)


pour réchauffer un peu, biscuits !

cueillis tôt, la coeur d'albenga... pas encore mûre
mais comme y'a un escargot qui la trouve à son goût...

[airelle]

Airelle je suis bien branchée cuisine aussi, mais as tu vu qu'il y a tout un pan du forum consacré à la cuisine, aux recettes ?

Cat69. Merci pour le tuyau .... si j'y arrive un jour. C'est que j'ai tout d'abord à "digérer" toutes les recettes originales de Heidi.

Tiens ça tombe bien je ne savais pas comment l'exprimer. Je suis également un fan de tes suivis mais si on compare à la popote chez toi c'est du niveau
de Paul Bocuse ou des frères Troisgros
(ça doit te situer à quelle génération j'appartiens ) moi je ne suis encore que l'apprenti marmiton de la cantine
Exprimé autrement je dois m'accrocher ferme pour tout saisir de ce qui se dit et se cultive chez toi. Donc tu y compte aussi des "suiveurs" muets.

[Alain60]

Airelle, Heidi est une boulimique de la cuisine, tu ne viendra jamais à bout de ses recettes !
Par contre, il y a plein de recette faciles (ou pas) dans la zone évoquée par Cat, si tu as envie d'y jeter un œil curieux :
Les recettes c'est ICI

[airelle]

ah, je ne connaissais pas Hattigny (57) avec un H... (sans H, c'est dans les Vosges)

Heidi. OK je me suis un peu gourré dans mes approximations c'est tout de même à 50 km. de chez toi.

57302 Hattigny Moselle - 198 habitants (et encore que quand le vent souffle du bon côté ).
Pourtant toutes les semaines des milliers de familles de partout de par l'Europe s'y retrouvent. Bon elle ne savent pas forcément qu'elles sont
sur la commune d'Hattigny mais qu'elles ont réservé des vacances au "Center Parc Les 3 Forêts" ça elles s'en réjouissent.

Le lien https://www.frantour.ch/Destination/Mos ... is-Forets/

[airelle]

à Alain et Cat69 de s'inquiéter ... pour ma ligne. J'ai pris bonne note de l'adresse. Et dans la foulée merci également à Heidi. Pour elle et pour tout.

[Heidi]

ah, c'est là ! effectivement, on a un copain qui y a été.

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deux numex dans la casserole, et qui infusent depuis 2 jours... ça commence à se sentir !!

pas de pluie...
je vais aller voir les haricots et les courgettes...

[Cat69]

Airelle je m'en voudrais de nuire à ta ligne, je vais tâcher de mettre des recettes" light".
Tu évoques Bocuse, j'y ai mangé une fois grâce à mon fils qui voulait absolument y aller comme cadeau d'anniversaire pour ses 20 ans. Il est spécial lol! Jamais je n'aurais fais cela pour moi , mais c'est un souvenir extraordinaire et je ne regrette pas du tout! En plus Bocuse est mort pas très longtemps après... Je ne sais pas si ça à changé depuis.
Je te demande pardon Heidi pour ce hors sujet! C'est vrai qu'il fait froid ce soir, tes biscuits doivent réchauffer ! Et tu m'as donné envie de faire une tarte à la rhubarbe pour mes parents, et pourquoi pas une tarte à la tomate
..

[Heidi]

tarte à la tomate, ce sera difficile !!! vu la production...



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avec la première récolte d'haricots, ça fait quasi 1 kg

ah, tiens ? !!!!

grelinette, enlever les racines.... et une partie de la terre, obligé

donc finalement, ce sont les salades qui vont inaugurer le nouveau jardin !!!!

il y a des grosses racines...