chez Heidi en 2022

[matou 88]

Les rhubarbes ne sont pas toutes identiques, il y a beaucoup de sorte différente, verte ou rouge, et surtout des décalages de récolte suivant la variété, donc le climat n'est pas le seul critère à prendre en compte.

[Heidi]

en plus, les miennes ont été repiquées à l'arrache, sans désherbage préalable...

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[Heidi]

petites gelées le matin (brouillard samedi)

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soleil, bien bleu...
à 10 h 20, la voiture dit 22° !!!!
(mais en roulant, ça redescend à 6/8...)

un tour au jardin ?

tiens, un crocus à côté des fraisiers !

il y a aussi un petit perce-neige vers la cabane...


et un rond de violettes sous le cerisier

elle est bien rose.
souvent, elles sont un peu violine bof

et cette saloperie, c'est utile à qqchose ???

*****

donc j'ai commencé à passer la grelinette contre le grillage (pour futurs pois gourmand et haricots grimpants)

et puis sur le carton "tabouret" :
c'est là qu'il y avait le plus de racines, gênantes

encore bien trop humide, pour enlever l'herbe...


entre la cabane et le cerisier je ne peux pas trop commencer
les arbres doivent être taillés bientôt (samedi où on est là et sans pluie...)
tant qu'à faire, que le sol soit stable pour l'escabeau !!!

[Heidi]

Cat, et si on cueille les fleurs de violette en plusieurs fois ???
du coup, elles sèchent, en attendant d'en avoir assez pour infuser....

[Alain60]

Les violettes doivent avoir un bon rhizome, car même si elles semblent disparaître à la saison chaude, au printemps c'est un tapis et toujours au même endroit !

[Lili]

Hello,
Les violettes de mon jardin ont des systèmes racinaires assez impressionnants et on les retrouve en effet d’année en année au même endroit en repousse, c’est l’intérêt d’essayer de faire des tapis en recueillant celles qui se sont semées spontanément pour densifier la zone.

[Cat69]

Je n'ai jamais essayé Heidi, je ne pense pas que ce serait bien avec des violettes séchées, par contre tu peux soit faite une petite quantité avec ce que tu as( si tu as 20g de violettes, essayé avec 50 g de miel!) Soit je dirais les mettre au congel dans un pot à confiture en attendant d'en avoir plus.

[Heidi]

collection au congel, alors !


contre le nouveau grillage, je pensais mettre des "couvre-sol", oeillet, violette, sariette etc...
au lieu de chiendent...
avec devant, des tournesols, roses trémières, etc.




ce matin, j'ai fait une pâte à pizza avec 1/4 du cube de levure...
à température ambiante... (15 à 18°)

(chéri l'a mise au soleil à midi, "pour qu'elle chauffe")

mais elle n'a toujours pas doublé...
donc je l'ai pétrie, mise sur le radiateur.
(plus dur qu'avec la levure en grain)

[Cat69]

1/4 ce n'est pas beaucoup, pour combien de farine? Tu l'as activée avant ( en la mettant 1/4 d'heure dans l'eau de tarette plus 1 cuillère à soupe de farine et 1/2 cuillère à café de sucre en poudre)?

[Heidi]

pour 500 g, ça fait 12,5 g de levure

j'ai pesé la farine dans le saladier, et j'ai fait une fontaine, dans laquelle j'ai mis la levure avec de l'eau à 30°
largement le temps de la douche etc,
ça bullait un peu

ensuite j'ai pétri...