C'est sûr que chaque fois que je sors 'la grosse artillerie' pour le nommer comme Alain , ce sont entre 10 et 15 kilogrammes de tomates qui passent à la moulinette, ce qui est appréciable en période de surabondance... En fait ma limite, c'est la contenance des deux faitouts qui servent à réduire le ...

Je ne vois pas de qui tu parles Alain...

:shock: Moi perso je ne récolterais pas ces graines là pour deux raisons : ce sont des tomates anthocyanées, mais ça c'est un choix personnel après de longues années à les cultiver pour les fixer, avant de les rejeter, d'après ce que je vois elles n'ont pas 'le cul propre', alors est-ce dû à un stre...

:cheers: Merci pour vos réactions enjouées, ça me va droit au cœur de voir que les efforts produits pour obtenir un résultat vous font plaisir. @ ours08 :arrow: oui moi aussi j'utilise de l'alcool sans arôme pour augmenter le titre de ma crème de cassis (en l'occurrence de l'alcool à 90 ° mais sinon...

C'est ce que je fais chaque année : presse-tomates.jpg grâce au passatutto, je sépare la chair (transformée en purée pour l'occasion) des pépins et de la peau, vient le temps de la réduction (= lui faire perdre une partie de son volume d'eau) qui peut durer... un certain temps, jusqu'à obtenir la te...

Oui Louis-Jean, je me suis fait dépasser par leur vigueur Cette terre nouvellement reprise sur la friche est fertile, bien plus que les précédents endroits choisis pour les faire pousser les années passées...

Slt les tomos, ce week-end fut grandiose et jardinesque à donf comme disent les djeuns :mrgreen: Avec l'aide précieuse et inestimable de Mme, l'avancée des travaux est flagrante : taille, désherbage, repiquage de salades et première récolte de PdT primeur (aussitôt sorties de terre, aussitôt mangées...

roumba a écrit :[...]les artistes sont dessus !

Et ils respectent les règles de distanciation sociale durant le concert

Je pense que tu voulais parler d'altises alors durant le festival le dress-code était le blanc

Avec l'aimable autorisation de Roumba :wink: "recette de la crème de cassis Pressez 2 kg de cassis dans un pot en grès et faire macérer dans 2 litres de bon vin à 12° ou 13. Bien les écraser avant pour que le jus se mélange, pas grave s'il reste des queues, je prends le presse purée à main puis avec...

En fait tu adaptes ton choix de cultures à venir à ton terroir. Celles qui supportent tes contraintes reviennent, les autres sont éliminées de ta liste... Une sorte de sélection naturelle