Jardin espagnol 2024

[Valde]

J'espère que vous les aimez bien mûres

Apparemment je ne suis pas le seul à avoir eu des problèmes de cul noir et crevasses sur les tomates, c'est le sujet récurrent cette année sur les réseaux sociaux espagnols, probablement en rapport avec le climat du printemps qui a été en dents de scie.
Plusieurs parlent de traiter le cul noir au soufre, j'ai l'impression qu'ils prennent ça pour une maladie. Certains connaissent et conseillent le nitrate de calcium. J'attends toujours le mien.

Je suis en train de faire une installation d'arrosage automatique pour des amis espagnols qui se lancent dans le jardinage. Ils ont adoré le concombre serpent que je leur avait donné et m'ont demandé des graines. Du coup je leur ai fait quelques semis, c'est vraiment tard pour ici mais ça ne coûte rien d'essayer (si ça veut bien lever).

Hier nous sommes allés faire un tour dans la réserve de Cijara, j'avais repéré une décharge de vieux fers à béton (ils s'en servent de tuteurs pour les plantations d'arbres), j'en ai récupéré un dizaine en 2m pour faire les arceaux de mon futur tunnel anti-insectes.

Je pensais récupérer des graines de pivoines sauvage mais c'est encore trop tôt. Les gousses sont bien formées et les graines aussi, mais ce n'est pas encore assez sec, il faut attendre la fin du mois je pense. J'ai quand même ouvert une gousse pour voir, les graines sont grosses, rouges et baignent dans un liquide rouge visqueux et collant (à maturité elles sont noires). J'en ai semé une en godet, on ne sait jamais, sur un malentendu...

On a vu pas mal de bestioles, essentiellement biches et daines avec leurs petits. C'est l'époque de l'année où les faons sont tachetés.

On est tombé sur une joli groupe de vautours près d'un point d'eau, ce n'est pas clair s'il y avait une charogne ou s'ils se baignaient (ou les deux car il est rare qu'ils se rassemblent sans raison), en tout cas il y en avait deux (un moine et un fauve) qui étaient bien mouillés. Ils ne pouvaient pas décoller et ont couru et sautillé devant la voiture sur 500 m en battant des ailes pour les sécher, avant de réussir à s'envoler.
On ne se rend pas compte quand on les voit dans le ciel à quel point l'envergure est énorme. Ça fait facilement la largeur de la voiture, voire plus.

[matou 88]

C'est du chêne liège qui se trouve de chaque côté du faon ?

[Valde]

Oui, et ceux-là sont particulièrement gros, et fraichement écorcés. Les ouvrier qui récoltent le liège sont appelés "écorcheurs" ici.
Le liège d'Extremadura est généralement vendu au Portugal par camions entiers. Traditionnellement le Portugal était spécialiste mondial du liège premier choix, mais depuis qu'ils ont décidé de planter de l’eucalyptus partout ils en manquent.

[Valde]

Les haricots verts du jour, 1kg400. Il y en aura autant dans deux jours et on n'a pas fini de manger ceux d'avant-hier. On va en donner aux voisins, qui nous ont dit que ça les gênait car ils n'ont rien à donner en retour. J'ai dit à ma femme de négocier du gaspacho maison

En attendant la pastèque j'ai récolté trois melons charentais. Un était mûr et très odorant, il s'est détaché tout seul. Les deux autres ont éclaté du cul avec la pluie et étaient attaqués par les fourmis, donc je suppose qu'ils sont assez sucrés. Verdict ce soir avec du jambon ibérico, comme ça s'ils ne sont pas bons on aura au moins le jambon
Je suis content d'avoir réussi des melons du premier coup, mais clairement il y a un problème de taille à améliorer, manque d'eau, ou de nourriture, ou les deux.

Autre surprise, le raisin blanc (Victoria) est presque bon à manger. C'est carrément très tôt même pour ici, en général c'est fin août/septembre. Très juteux, pas acide mais manque encore de sucre, je pense que d'ici 15 jours ça devrait être ok. Les grappes sont bizarrement formées, pas du tout compactes. Des grappes de raisin noir commencent à noircir également mais sont moins avancées.

Je pense que les vignes ont bien bénéficié du voile d'ombrage car l'an dernier on n'en a pas mangé ils était tous ratatiné et flétris par le soleil, ils sont contre un mur plein sud, c'est assez violent. Possible que cette exposition soit la cause de sa précocité. En même temps l'an dernier était leur première saison (plantés au printemps 2023), le système racinaire était sans doute encore insuffisant.

Côté tomates on s'approche de la pleine saison

Quasiment toutes mes tomates ont ce genre de sillons concentriques, bien cicatrisés, et j'ai observé le même phénomène chez celles de mes amis espagnols. C'est du à quoi ? Arrosage irrégulier ? Variations de température ? Carence ?

Pour finir les poivrons, avec une différence de taille moyenne assez importante entre le premier plant (le plus précoce et vigoureux, mais peut-être trop de fruits ?) et ceux qui ont fleuri plus tard, qui ont moins de fruits mais deux fois plus gros (ils ont tous le même arrosage).
On a commencé à en manger, ils sont bons mais sans plus, je pense que j'essaierais une autre variété l'an prochain, sauf s'ils s'améliorent avec la saison estivale ( en fait d'après mes recherches c'est une variété pour les conserves à l'huile).

Les piments de Cayenne sont à la traîne, c'est nettement moins précoce apparemment.

Lys zéphyr

[Alain60]

D’après Ephytia, les fentes circulaires autour du collet résultent d'un flux d'eau trop important dans la plante et les fruits; il en résulterait une croissance interne plus rapide que la croissance externe et l'élasticité de l'épiderme serait mis à mal car pas suffisante pour compenser le différentiel jusqu'à rupture de la couche externe.
Voilà le lien vers Ephytia ICI


J'ajoute un article en pdf qui cite les possibles causes : temps humide qui suit une période sèche, grosse variété à peau fine, irrigation excessive et ou irrégulière, ... (il faut le télécharger pour l'ouvrir ! )

Fentes circulaires sur tomate.pdf

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[Grozzio]

pas mieux, irrégularité ou excès d'eau temporaire, si ça tombe au moment où les fruits se développent en taille, ça peut créer ce genre de cicatrices concentriques, mais ça n’empêche pas les fruits de rester parfaitement comestibles, voire goûtus, ça oblige juste à les éplucher avant de les mettre dans le saladier.

[Alain60]

Certaines variétés à peau fine comme Sandul Moldovan le présentent tout les ans (tout du moins en Ligurie ! )

[Valde]

Merci pour les liens

Le problème est que j'ai du faire face à quasiment toutes les causes possibles évoquées dans l'article (climat irrégulier, forte amplitude thermique jour/nuit, forte exposition au soleil, irrigation irrégulière avec en plus alternance de périodes fraîches et très chaudes).

Parmi toutes les causes signalées il y en a une que je trouve un peu mystérieuse : "Irrigation très tôt le matin, ou trop tard en fin de la journée (eau poussée directement dans les fruits et la cuticule éclate)."

Est-ce que ça veut dire que si le plant est irrigué quand il n'est pas au soleil, qu'il n'y ni photosynthèse ni transpiration, il va quand même injecter de l'eau dans les fruits ?

Si c'est le cas il faut peut-être que je décale un peu mon premier arrosage, qui a lieu quand le soleil commence juste à donner sur les plants.

[Valde]

il te faut environ pour une année 5 grammes par plante, soit deux grammes au litre en traitement d'attaque courant juin, puis un gramme litre tous les dix jours, en juillet, généralement la nécrose se calme en fin de saison.

J'ai reçu mon carbonate de calcium. Donc 2g/l en traitement d'attaque puis 1g/l tous les 10 jours. A raison d'un litre par plant à chaque arrosage ?

[matou 88]

Oui c'est ce que je fais depuis deux ans, dans tous les cas c'est préventif, donc la prochaine année commence au moment de la floraison.