Il ne faut pas trop te prendre la tête avec le "gâchis" lié à la surproduction, ça a poussé (plus ou moins) tout seul et n'a pas demandé de pétrole ni pour pousser ni pour mettre en rayons
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Perso, je mets tout au compost et je me dis que ça retourne à la terre (ouais, je sais, ça y mets aussi des graines qui germent ensuite, mais c'est pas bien méchant à désherber, pour l'instant je fais comme ça).
Et puis cette année c'était inhabituel, l'année prochaine le restaurant qui te prend le surplus aura probablement rouvert !
Et sinon j'ai un bon moyen pour me motiver à nettoyer mes planches : je remplace par de l'engrais vert pour l'hiver, comme ça le sol s'améliore pour la saison suivante. Et plus je le sème tôt, plus il pousse
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