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Cherokee Purple

Solanum Lycopersicum

création de la fiche	le	2019-02-12	par	Alain60

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Discussions	sur le forum Les Tomos - Cherokee Purple	https://www.les-tomos.fr/posting.php?mode=post&f=85

Fiche Cherokee Purple

Nom de la variété	Cherokee Purple
autres noms utilisés	. . .
Couleur	Pourpre
Port	Indéterminé
Feuillage de type	RL, régulier
Forme des fruits	Aplatie
Calibre du fruit	Gros
Hauteur du plant	Grand ; 175 < H < 220cm
Précocité	Moyenne
Productivité	Faible
Climat Préférentiel	Chaud et sec
Saveur dominante	Complexe avec un équilibre sucré et acide
Utilisations principales	Salade


Description	En 1990, Craig LeHoullier recoit les graines d'une tomate pourpre sans nom de John D Green de Sevierville (Tennessee). La lettre d'accompagnement indiquait tomate des indiens Cherokee depuis au moins les années 1800. Après avoir cultivé et confirmé la coloration violacée, et tenant compte de l'histoire partagée par M. Green, Craig baptise la variété Cherokee Purple et l'envoie à Jeff McCormack de Southern Exposure Seed Exchange qui l’inscrit aussitôt dans son catalogue de semences dès 1993. Le fruit est d'une couleur rose foncé tout en gardant une teinte un peu verdâtre près de la tige même à maturité. L'intérieur cramoisi profond et la combinaison de peau claire lui donnent sa couleur particulière. La chair du type beefsteak se distinguent également par une texture dense et juteuse. La couleur intérieure relativement sombre est renforcée par la tendance des graines à être entourées de gel vert. Sa saveur est complexe avec un équilibre sucré et acide, voire un soupçon de fumée. Bien que decrite entre 1,70m et 2,0m chez moi le faible développement m’a plutôt fait penser à une dwarf et la production est resté faible

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Date	Qui	Note	Commentaire
2019-02-12	Alain60	4 ★	Comme le démontre les différents témoignages de tomos, les photos et descriptions sur de nombreux sites;la tomate Cherokee Purple montre une grande variabilité dans les tonalité de couleurs, en particulier la couleur verte aux épaules peut être plus ou moins prononcée en fonction des souches et des terroirs, de même que le rouge peut apparaitre plus ou moins foncé.

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