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Coeur de boeuf
Solanum Lycopersicum
| création de la fiche | le | 2019-03-05 | par | fouque |
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| Discussions | sur le forum Les Tomos - Coeur de boeuf | https://www.les-tomos.fr/viewtopic.php?f=85&t=444 |
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Fiche Coeur de boeuf
| Nom de la variété | Coeur de boeuf |
|---|---|
| autres noms utilisés | Cuor de toro, Oxheart, Bull’s Heart, cuor di bue |
| Couleur | Rouge |
| Port | Indéterminé |
| Feuillage de type | RL, régulier |
| Forme des fruits | Piriforme |
| Calibre du fruit | Gros |
| Hauteur du plant | Grand ; 175 < H < 220cm |
| Précocité | Moyenne |
| Productivité | Moyenne |
| Climat Préférentiel | Tous |
| Saveur dominante | une bonne saveur de vraie tomate rouge |
| Utilisations principales | Toutes |
| Description | L'ancêtre de toutes les déclinaisons de CDB créées depuis, et dieu sait que la famille est grande… Peu de graines et de gel mais dense en chair, avec ce goût caractéristique de tomate rouge que l'on peut accommoder à toutes les sauces. |
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