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Coeur de boeuf de Jérusalem

Solanum Lycopersicum

création de la fiche	le	2019-02-05	par	Alain60

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Discussions	sur le forum Les Tomos	Coeur de boeuf de Jérusalem

Fiche Coeur de boeuf de Jérusalem

Nom de la variété	Coeur de boeuf de Jérusalem
autres noms utilisés	Coeur de Jérusalem ; Jérusalem ; Jérusalem Giant
Couleur	Rouge
Port	Indéterminé
Feuillage de type	RL, régulier
Forme des fruits	Cordiforme
Calibre du fruit	Gros
Hauteur du plant	Moyen ; 120 < H < 175cm
Précocité	Moyenne
Productivité	Très forte
Climat Préférentiel	Tous
Saveur dominante	Saveur agréable
Utilisations principales	Salade


Description	Variété ancienne originaire d'Israël. Les fruits cordiformes sont généralement rouges mais il existe une souche rose peu répandue. La chair est caractéristique des cœurs de bœuf contenant peu de graines. La variété est très productive et comme souvent avec les variétés à fruit pointu, le feuillage est retombant.

Auteur/site	Date (d'ajout du lien)	Lien (URL)
Tomatofifou	2019-02-05	https://www.tomatofifou.fr/recherche-variete-2/recherche-multicriteres/jerusalem-685-detail

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Date	Qui	Note	Commentaire
2019-02-05	Alain60	4 ★	Saveur Agréable, forte productivité

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